卵白＆牛乳消費★カッテージチーズサラダ
樹mama @cook_40044036
チーズとトマトの相性ばっちり♪
卵白も実は入ってるんです！！
残り物でこんなサラダできました★
このレシピの生い立ち
卵白があまってる。。。
牛乳の賞味期限が今日だ。。。って時に作りました♪
卵白＆牛乳消費★カッテージチーズサラダ
チーズとトマトの相性ばっちり♪
卵白も実は入ってるんです！！
残り物でこんなサラダできました★
このレシピの生い立ち
卵白があまってる。。。
牛乳の賞味期限が今日だ。。。って時に作りました♪
作り方
- 1
カッテージチーズ★
牛乳を鍋で温め、沸騰直前に火を止め、レモン汁を加え混ぜる。 - 2
あら熱がとれたら、珈琲フィルターでこす。
こせたら、軽く水分を絞り、クレイジーソルトを加える。 - 3
卵白にクレイジーソルトを入れ、フライパンで炒める。（スクランブルエッグの要領で）
- 4
トマトは輪切り、きゅうりは1cm角くらいにカットする。
- 5
トマトとキュウリをお皿に盛り、上に卵白とカッテージチーズをトッピングして、クレイジーソルトを少々かける。
- 6
お好きなドレッシングで食べてください♪
イタリアンが合うかも♪
コツ・ポイント
残り物でこんな立派なサラダ完成♪
卵白は半熟状態で火を止めて、予熱で炒めてください★
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marumaru32 -
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