レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらし、サラダスピナーで水気をよくきる。
ナッツはきざむ

その他の材料は食べやすい大きさに切る

器（大きめ）に盛り最後にカッテージチーズを乗せてお好みのドレッシングとジェノヴェーゼでいただきます