簡単☆くるみ入りハニーマスタードかぼちゃ
【簡単☆くるみ入りハニーマスタードポテト】のかぼちゃ版。かぼちゃの甘さにバターの風味がよく合います。くるみの食感も絶妙。
このレシピの生い立ち
シンプルな煮物も美味しいけど、たまには変化球。【簡単☆くるみ入りハニーマスタードポテト】のかぼちゃ版です。作り方も材料もほとんど同じですが、かぼちゃ版はバターで。かぼちゃの甘さにバターの風味がよく合います。香ばしいくるみの食感も絶妙です。
簡単☆くるみ入りハニーマスタードかぼちゃ
【簡単☆くるみ入りハニーマスタードポテト】のかぼちゃ版。かぼちゃの甘さにバターの風味がよく合います。くるみの食感も絶妙。
このレシピの生い立ち
シンプルな煮物も美味しいけど、たまには変化球。【簡単☆くるみ入りハニーマスタードポテト】のかぼちゃ版です。作り方も材料もほとんど同じですが、かぼちゃ版はバターで。かぼちゃの甘さにバターの風味がよく合います。香ばしいくるみの食感も絶妙です。
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- 1
かぼちゃは種とわたを取り、小さめの一口大に切る。ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（ポイント参照）
- 2
くるみは耐熱皿に広げ、ラップなしでレンジで１分３０秒～５０秒くらい加熱してかりっとさせる。
- 3
２のくるみはビニール袋に入れてめん棒や瓶の底で叩いて粗く砕くか、包丁で粗く刻む。
ベーコンは７㎜幅くらいに切る。 - 4
フライパンにベーコンを入れて火にかけ、カリカリになってきたら、かぼちゃを入れバターを加えて全体にからめる。
- 5
４に、はちみつ、粒マスタードを加えてからめ、塩、胡椒で味を調える。砕いたくるみを入れて全体を軽くあえたら完成。
-
- 6
はちみつ、マスタードの分量はお好みで調節してくださってOKです。（分量はかぼちゃの大きさにもよります）
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は電子レンジ６００Ｗで５～６分くらい。ご家庭のレンジによって加熱時間は多少異なりますので調整してください。竹串がすっと通るくらいの柔らかさになればＯＫです。（崩れても美味しいです）
つくれぽ
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