瓦そば-レシピのメイン写真

瓦そば

yna! @cook_40120293

瓦そばを美味しく作りたくて研究しました(^-^)
このレシピの生い立ち
なかなか遠くて食べにいけない瓦そば。。。
スーパーで茶そばを見つけて試してみました^^

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なかなか遠くて食べにいけない瓦そば。。。
スーパーで茶そばを見つけて試してみました^^

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材料

1人分

茶そば 1玉
油適量
牛薄切り肉(一口大にカット) 100グラム
A醤油小さじ1～2
Aみりん小さじ1～2
金糸たまご卵1個分
きざみのり適量
<つけつゆ>
だし汁 200cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

フライパンを熱して油をひかずに牛肉を炒める。少し色が変わってきたら、Aを入れて水分がなくなるまでさっと炒め煮る。
2

フライパンに油を熱して茶そばをしっかり炒めたら、お皿に盛る。
3

2に1と金糸たまごときざみのりをのせる。
4

器につけつゆの材料を混ぜ合わせて、1～2分レンジで加熱する。(500w)

コツ・ポイント

写真は3玉分ですよ〜

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yna! @cook_40120293

2009/03/26 03:38に公開

たま～に気が向いたときに＾＾レシピくんたちをアップしていきたいと思ってます**

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瓦そば牛スライス

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