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ノンオイル!蒸し野菜の醤油和え✿
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ノンオイル!蒸し野菜の醤油和え✿-レシピのメイン写真

ノンオイル!蒸し野菜の醤油和え✿

akichie
akichie @cook_40046597

残り野菜でも大丈夫!蒸して柔らかくなるし甘い野菜が食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
生野菜って気分じゃなかったので蒸し野菜で。

残り野菜でも大丈夫!蒸して柔らかくなるし甘い野菜が食べられますよ♪
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ノンオイル!蒸し野菜の醤油和え✿

akichie
akichie @cook_40046597

残り野菜でも大丈夫!蒸して柔らかくなるし甘い野菜が食べられますよ♪
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生野菜って気分じゃなかったので蒸し野菜で。

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材料

2人分
  • キャベツ 芯の部分二つかみくらい
  • きのこ お好きな物お好きなだけ
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし醤油 大さじ1・1/2
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げを太めの短冊に切る。キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    油をひかずに油揚げを両面こんがりと焼き、その中にキャベツときのこを入れて蓋をし、蒸し焼きに。

  3. 3

    弱火で10分くらいたったら取り出して、だし醤油で和える。

  4. 4

    お好みで七味を振って出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツ、きのこから水分が出るので水を入れずに蒸しても大丈夫です!

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akichie
akichie @cook_40046597
2009/03/26 03:37に公開
京都在住の28歳☆ とにかく簡単に、ヘルシーにがモットーです!!!外食大好きだけど、がんばって毎日作るように心がけ中です(^_^;)4月に第一子を出産しました☆
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このレシピのキーワード

蒸し野菜 キノコ キャベツ 油揚げ

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