カニ飯１❀お祝いに北海道駅弁風～！

カニ飯１❀お祝いに北海道駅弁風～！-レシピのメイン写真

カニ飯１❀お祝いに北海道駅弁風～！

りむゆらマンマ @cook_40045146

実は簡単レシピ！実家ではかにちらしと呼びます(^O^)花見や行楽弁当のお供に！お祝いの席にどうですか？
このレシピの生い立ち
長万部で食べた駅弁はあったかいご飯に酢味のカニでした。
我が家は逆よ～！パパはこれをおかずにご飯いけると言います(変わってますから)

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我が家は逆よ～！パパはこれをおかずにご飯いけると言います(変わってますから)

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カニ飯１❀お祝いに北海道駅弁風～！

りむゆらマンマ @cook_40045146

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長万部で食べた駅弁はあったかいご飯に酢味のカニでした。
我が家は逆よ～！パパはこれをおかずにご飯いけると言います(変わってますから)

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材料

カニむき身１００ｇ
白飯３００ｇ
干し椎茸２個
たまご１個
塩少々
(椎茸用)☆カニ用○酢飯用
砂糖（小さじ２）○小さじ２
酒 (小さじ２)☆大さじ１
みりん (小さじ２)☆小さじ１
昆布醤油（大さじ１）☆小さじ１
黒酢 ○大さじ１
穀物酢 ○大さじ１
だしの素少々
塩少々

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作り方

1
もどした椎茸をスライスして（カッコ）の調味料を入れて煮る。椎茸が汁を吸ったらＯＫ。
2
カニの身と☆印の調味料を入れてほぐすように炒る。汁気が無くなってきたらＯＫ。
3
○印の調味料を合わせ、レンジでちょっと温めて混ぜる。
温かいご飯にかけて酢飯を作る。
4
酢飯を詰め、かに、椎茸をのせる。
5

たまごはうす焼きして、錦糸たまごにする。グリンピースを飾る。

コツ・ポイント

調味料の書き方複雑でごめんなさい((+_+))
ホントはすごく簡単です！

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りむゆらマンマ @cook_40045146

2009/03/13 06:24に公開

❀北海道在住 ❀どさんこ応援隊 ❀

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かに卵酒ほししいたけコンブ

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