バターを室温にもどす。バナナを潰しておく。

バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

卵を割りほぐし、２、３回に分けて②に入れる。牛乳も加える。そのつどよく混ぜる

ホットケーキミックスを入れる。持ち上げて切るように混ぜる。混ぜすぎないようにねっ！

潰したバナナを入れて混ぜ、型に流す。グラニュー糖を上からふりかけて180℃で40分焼く。焼きたてはフワフワ 一日経つとしっとり！