【サッと一品】なすの辛子醤油あえ

Name: 【サッと一品】なすの辛子醤油あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １本; ●水 カップ１; ●塩 小さじ１; ○練りがらし 小さじ1/2; ○みりん 小さじ１; ○しょうゆ 小さじ１; ○酢 小さじ１

【サッと一品】酒の肴にバッチシ♪
焼酎が進みます♪
このレシピの生い立ち
なすが１本冷蔵庫に。
ちゃっと酒の肴にしちゃいました♪

【サッと一品】酒の肴にバッチシ♪
焼酎が進みます♪
このレシピの生い立ち
なすが１本冷蔵庫に。
ちゃっと酒の肴にしちゃいました♪

材料

２人分

なすの切断面をなるべく大きくとり、調味料が絡みやすくするのがコツ。
水分は強すぎないように気をつけながらしっかり絞ること♪

2010/09/25 03:07に公開

野菜料理を中心に作っています。主に酒の肴的な感じです。たまにお菓子もつくるかも♪

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