スマートチーズをかぶるくらいの赤ワインに漬け、冷蔵庫にいれる。（3～5時間で食べごろになります）

ただ半分に切って重ねたもの。（ちょっとスタイリッシュになりました笑）

季節の果物とミントを添えてカナッペに。（今回は洋梨ですがイチジクもいいと思います）

ひと手間かけて、ソテーした鶏レバー、玉ねぎ、くるみと一緒にトーストしたパンに載せました。