朝肉党の！☆肉巻おにぎり☆
忙しい朝にごはん＆肉をおいしくぺろりしたくて。にんにく風味キノコ入りのスタミナ系とゴマ＆塩コンブのあっさり系（？）２種！
このレシピの生い立ち
朝ごはんをゆっくり用意する時間はないけれど、食べなきゃ身体がもたない！そこで冷凍保存もできて、レンチンで美味しくガッツリ朝ごはんを。塩コンブ肉巻きに大葉、にんにく風味にチーズやキムチをＩＮしてアレンジして楽しめます^^朝肉党万歳☆
朝肉党の！☆肉巻おにぎり☆
忙しい朝にごはん＆肉をおいしくぺろりしたくて。にんにく風味キノコ入りのスタミナ系とゴマ＆塩コンブのあっさり系（？）２種！
このレシピの生い立ち
朝ごはんをゆっくり用意する時間はないけれど、食べなきゃ身体がもたない！そこで冷凍保存もできて、レンチンで美味しくガッツリ朝ごはんを。塩コンブ肉巻きに大葉、にんにく風味にチーズやキムチをＩＮしてアレンジして楽しめます^^朝肉党万歳☆
アプリでひらく作り方
- 1
固めにごはんを炊いて、蒸らしておく。
●の玉ねぎ・しめじを粗めのみじん切りに用意。 - 2
フライパンにサラダ油（大さじ１程度）と●のにんにくみじん切りを入れて火にかける。香りが出てきたら１の野菜をＩＮ。
- 3
軽く塩コショウで味をつけて、フライパンにごはんの半分量（1.5合）を入れて混ぜる。
- 4
炊飯器の残り半分量のごはんに、塩コンブと白煎りごまをふって混ぜる。
- 5
３と４を各６等分にわけて俵型のおにぎりをつくる。
- 6
牛肉で横に２周巻いて、その上から豚肉で縦に巻く。
- 7
肉巻おにぎり（生）に小麦粉をまぶして、温めたフライパンにＩＮ。
- 8
６個ずつ中火弱で焼いていく。最初は箸で転がして、解けなくなったらフライパンをふる。
※全体的に焦げ目がつくぐらいが目安。 - 9
しっかり焼き目がついたら、☆の酒半分量をまわし入れて蓋をする。一分弱ほど蒸し焼きに。
- 10
☆のしょうゆとみりんの半分量をいれる。ふつふつ泡立つように煮立たせ、焦げないように煮絡めていく。
※５分ぐらい - 11
残り６個もおなじように焼く。
※完成したら○の方に白ゴマぱらりして見分けがつくようにするといいかも。
コツ・ポイント
７）小麦粉をまぶしたあとに、軽くギュッとして整形したら見た目キレイな仕上がりになります。
７～８）焼き具合は「焼きすぎかなぁ～」ぐらいでちょうどいいです。分厚いところだとお肉が３重になっているので。生焼けが気になる方はレンチンで！
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