えのき＆オクラのおかかゴマ和え♪即完成❤
Ｒｅｃｏｔｙ @cook_40155596
レンジ使用で火を使わずとっても簡単♪あと１品足らない時に是非♪2011･9･10話題入り♪感謝です
(人´ω｀)
このレシピの生い立ち
特価のえのきとオクラが冷蔵庫を占領していたので、とっさに考えついた一品です(￣◇￣;)
手抜きの方が何故か大ウケ…^^;
えのき＆オクラのおかかゴマ和え♪即完成❤
レンジ使用で火を使わずとっても簡単♪あと１品足らない時に是非♪2011･9･10話題入り♪感謝です
(人´ω｀)
このレシピの生い立ち
特価のえのきとオクラが冷蔵庫を占領していたので、とっさに考えついた一品です(￣◇￣;)
手抜きの方が何故か大ウケ…^^;
作り方
- 1
まず、オクラの下ごしらえ。
よく洗い、ヘタを切り塩もみ。
塩を洗い流し、レンジで１～２分。W数により要調整 - 2
レンチン終われば直ぐ冷水につけ、冷やして色止め。
えのきもヘタを取りよくほぐして半分に切りレンジで１～２分これも要調整 - 3
えのきはレンチン後、ザルにあけ自然に冷ましながら、軽く水分を切る。
- 4
オクラをお好みの形にスライスし、冷めたえのきと●の材料を全て合わせて和えたら完成♪
お好みで七味を振りかけてどうぞ♫ -
- 5
2011･9･10
皆さまのお陰で話題入りさせて戴きました♪
心から感謝申し上げます(つ∀｀) -
コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎないことくらい^^;熱湯でさっと茹でてもOKですよ♪いずれにしても、歯ごたえが残る程度の加熱で食感を楽しんで下さい☆彡かつお節は軽く揉みほぐしながら加えると、香りが立ちますよ♪醤油の量は、お好みで加減してくださいね^^*
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18427785
