鮭を一口大に切り、両面に塩、コショウを振ります。

小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておきます。

フライパンにバター(分量外)を熱し、鮭の表面をカリッと焼きます。

ほうれん草を熱湯にさっとくぐし、水気をきって3cm幅に切ります。
ジャガイモはスライスしてレンジに1〜2分かけます。

スライスしたタマネギをバターで炒め、透きとおってきたらジャガイモを加えます。

牛乳とコンソメを入れ、塩、コショウで味を整えます。

茹で上げたスパゲティとソースを交互に深皿に盛り付けて、上にチーズとパン粉を散らし250℃のオーブンで10分焼き上げます。

焼き目がついたら完成です。