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シンプルポテトサラダ
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シンプルポテトサラダ-レシピのメイン写真

シンプルポテトサラダ

ことことMummy
ことことMummy @cook_40138309

素材が活きるシンプルポテトサラダ♪
このレシピの生い立ち
イングランドはジャガイモの宝庫!
新鮮なBaby Potato・New Potatoで作るポテトサラダは簡単だけど存在感のある一品。新じゃがの季節にぜひ!

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新鮮なBaby Potato・New Potatoで作るポテトサラダは簡単だけど存在感のある一品。新じゃがの季節にぜひ!

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素材が活きるシンプルポテトサラダ♪
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新鮮なBaby Potato・New Potatoで作るポテトサラダは簡単だけど存在感のある一品。新じゃがの季節にぜひ!

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新鮮なBaby Potato・New Potatoで作るポテトサラダは簡単だけど存在感のある一品。新じゃがの季節にぜひ!

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材料

  • 新じゃが 300gm
  • 塩(茹で用) 小さじ1
  • ◇パルメザンチーズ(粉) 小さじ1
  • ◇粒マスタード 小さじ1
  • ◇マヨネーズ 大さじ1
  • チャイブ(または青ネギ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを半分に、チャイブははさみで小さく刻んでおく。◇の調味料をボールに合わせておく。

  2. 2

    ひたひたの水に塩小さじ1とジャガイモを加えて茹で始める。

  3. 3

    沸騰して10分ゆで、ざるにあげて水を切る。

  4. 4

    荒熱を取り、◇をあわせたボールに茹で上がったジャガイモとチャイブ(青ネギ・粗みじん切り)を入れて和えてできあがり♪

コツ・ポイント

チャイブがなければ、青ネギ・ネギのあおい部分などで代用してくださいね~。

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ことことMummy
ことことMummy @cook_40138309
2013/05/07 09:59に公開
イギリス在住日本人ママが子どもたち。ただいま8歳♂13歳♀に残したい味のレシピ集。我が家のキッチンは外国でもママが「おいし~!」と思えるものが食べたい!その一心でつづる「ごはん」「おやつ」の研究所です。国籍を超えたレシピを目指しています。(おおげさ)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 新じゃが 青ネギ

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