鶏肉は皮をとり、包丁でたたいてミンチにします。

1に溶き卵・にんにく・たまねぎ・小麦粉・調味料を加えて、粘りが出るまで混ぜます。

あとは、形を整えて、小麦粉と片栗粉を混ぜたもので揚げます。

ケチャップなどお好みでつけて食べるととてもおいしいです。