ササミを観音開きにし、塩コショウする

スライスチーズ（半分）を折りたたみ、ササミの隅に置きクルクル巻く

全体にガーリックパウダーを振り、茶こしなどで全体に小麦粉をまぶす

フライパンにバターを入れ溶けたら、ササミの巻き終わりを下にして中火で焼く

焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をし、火を通す

火が通ったら、醤油を回し入れ、絡めて出来上がり★