具沢山！栄養満点スープスパ♪
TOモカ @cook_40044953
冷蔵庫にちょっとだけ残った野菜達を集めて作ったシンプルイズベスト！なチョー美味しいスープスパです、、と言っても具がメイン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室の片隅に少しずつ少しずつ残った忘れさられた野菜達！気づいた時には無残な姿に、、、
具沢山！栄養満点スープスパ♪
冷蔵庫にちょっとだけ残った野菜達を集めて作ったシンプルイズベスト！なチョー美味しいスープスパです、、と言っても具がメイン
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室の片隅に少しずつ少しずつ残った忘れさられた野菜達！気づいた時には無残な姿に、、、
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは真中で折り、茹でてオイル少々絡めておく、ウインナーは食べやすく切る、ジャガイモは一口大に切って水にさらす。
- 2
セロリは筋を取り2cm巾に切る、人参は乱切りにして、キャベツは食べやすくカット、玉葱は5㎜位のくし型に切る
- 3
鍋にオイルを熱し材料をすべて入れたらオイルが全体にまわるまでしばらく炒める。水を加え、少々強火にして煮立たせる
- 4
灰が出てきたら丁寧に取り除き、コンソメを入れ弱火にする。しばらくそのまま野菜が軟らかくなるまで煮て塩、胡椒で味を整える
- 5
器にスパゲティを二等分しその上に熱々の野菜スープをかける。乾燥バジルを振って 出来上がりで～す♪
コツ・ポイント
野菜の量は目安です。ウインナーにこだわらずベーコン、魚介等、家にある物で良いと思います。
具材からの旨味が凝縮されたヘルシーで栄養満点のパスタです！
つくれぽ
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