豆腐と昆布のヘルシーサラダ

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まったり絡まる青じそ味のドレッシングがお豆腐と昆布によく合います。
このレシピの生い立ち
お豆腐の大好きな娘のために、そして海草の必要な夫のために作りました。

豆腐と昆布のヘルシーサラダ

まったり絡まる青じそ味のドレッシングがお豆腐と昆布によく合います。
このレシピの生い立ち
お豆腐の大好きな娘のために、そして海草の必要な夫のために作りました。

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材料

4人分
  1. 絹豆腐 1/4丁
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 少々
  4. 切り昆布 少々
  5. トマト 1個
  6. リケンのこく仕立て青じそドレッシング 適当

作り方

  1. 1

    乾燥切り昆布を水につけて戻し水をよくきってておく

  2. 2

    きゅうりと絹豆腐を1cm角に切り、にんじんはスライサーで千切りにしておく。トマトは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    1と2をあわせてドレッシングを絡める

コツ・ポイント

特になし

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