ほのかに甘い♡ラザニア
がっこいぶり @cook_40042412
レンジで作るほの甘なホワイトソースとミートソース。パスタの代わりの餃子の皮が絶妙にマッチ♡
このレシピの生い立ち
カジュアルフレンチのお店で出てきたラザニアがほのかに甘く以外にもとっても美味しかったので♡
ほのかに甘い♡ラザニア
レンジで作るほの甘なホワイトソースとミートソース。パスタの代わりの餃子の皮が絶妙にマッチ♡
このレシピの生い立ち
カジュアルフレンチのお店で出てきたラザニアがほのかに甘く以外にもとっても美味しかったので♡
作り方
- 1
深めの耐熱容器にバターを入れてレンジで溶かす。溶けたら泡だて器で混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。
- 2
1のボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜ伸ばしていく。一気に入れるとだまになるので注意。
- 3
600wのレンジで2分チンして取り出し、さらに2分チンしてかき混ぜる。ぽってりしたらオッケー。
- 4
ダシダ(コンソメ)、砂糖を入れて、塩コショウで味を調える(少し薄味ぐらいでオッケー)。
- 5
グラタン皿にミートソース1/2、餃子の皮１/3、ホワイトソース1/2、餃子の皮１/3、残りのミートソースを乗せる。
- 6
最後の餃子の皮、ホワイトソースをのせたら、チーズをたっぷりとのせる。バジルをのせ、オーブントースターで焦げ目けば完成。
コツ・ポイント
ホワイトソースは多少ダマになってもソースを重ねて食べるころにはなじんで気になりません。
ダシダがあれば、お勧め。コクが増して美味しいです。
ホワイトソースのとろみが弱くても餃子の皮の粉気が馴染んでとてもいい具合になるのでご心配なく♡
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おるご -
その他のレシピ
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