スパゲッティを茹でる。茹であがったら、水で冷やす。

大根はおろして水気を軽くきり、しそは千切りにする。

スパゲッティの水気をきって器に盛り、大根おろし・じゃこ・しそ・お好みで海苔とわさびをのせ、そばつゆをかける。

温かいバージョンの時も同様。