かぼちゃ、じゃがいもは２cm角に切り、皿にのせラップをして２分くらいレンジで加熱。（この状態で冷凍したものを使っても。）

約１０秒チンして柔らかくしたバターを泡立て器で軽く混ぜる。砂糖，卵、塩、黒こしょう、マヨネーズ、豆乳／牛乳も加える。

合わせてふるった薄力粉、強力粉、BPを２に加え、ゴムベラでざざっと混ぜる。固いようなら牛乳／豆乳を適当に加える。

冷ましたかぼちゃ、じゃがいも、小さく切ったベーコンを加え混ぜる。型に６等分し、180℃のオーブンで30〜40分焼く。