作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- 2
１のみじん切り野菜と挽き肉を炒めます。大豆も加えたら軽く塩コショウし、カレー粉も加えて更に炒めます。
- 3
水、トマト缶（ホールトマトならつぶす）、ローリエ、コンソメを入れて10分位煮込みます。
- 4
カレールーを刻んで入れ、更に10分位煮ます。塩コショウで味を整えます。
→できあがり。
コツ・ポイント
本日（写真）はじゃがいもも入れました。
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