作り方
- 1
冷凍イカは溶かしてキッチンペーパーで水気をとっておく
- 2
ニンニクの芽を5cmくらいの長さに切り 長ネギは縦半分に切りそれを斜め切りする
- 3
フライパンにゴマ油大さじ2をいれイカを入れ炒め水分が出てきたらペーパー等でふきとり2を入れ炒める
- 4
3にキムチを入れ炒めガラスープの素と塩胡椒で味をととのえ
最後にゴマ油を回しかけ出来上がりです
コツ・ポイント
イカを炒めている時出てきた水分は ペーパーで拭き取ったほうが生臭くなりません
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