フライパンに油をしき、玉ねぎ、にんじん、その他の野菜を細かく切って炒める。ガラムマサラ少々ふる。

１にカレーにおいしい豆水煮、水をいれ沸騰してきたら、ブイヨン、カレー粉、にんにく、固形カレー、ジャムをいれる。

２をひたすら煮込んで、水分がなくなってきたら、めんつゆをいれてできあがり。