基本の生地でおかずパン
かぴちゃんママ @cook_40064869
＊我が家のおかずパン♪たまねぎが～うまうまとろとろ^m^生地もふんわり基本の生地です＊
このレシピの生い立ち
＊主人のリクエストです＊
基本の生地でおかずパン
＊我が家のおかずパン♪たまねぎが～うまうまとろとろ^m^生地もふんわり基本の生地です＊
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アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をすべてHBに入れ生地コース。１０分後バターを加え一次発酵まで済ませる。
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- 2
玉ねぎは薄く切りにし、塩もみし１５分おく。軽く水洗いし水気をきっておく。
- 3
２等分にし軽くガス抜きをし丸め、ラップして１５分ベンチタイムします。
-
- 4
ベンチ後ハムが４枚のせられる位に広げハムをのせお好みで軽くペッパーをふり手前からくるくる巻きしっかり閉じます。
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- 5
８等分に切りわけてうず巻き状にし、天板にのせて濡れ布巾をかけて２次発酵します。
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- 6
もう一つの棒状の生地を真ん中半分に切り、次に縦に切り４等分にします。④の手順と同じく２次発酵します。
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- 7
発酵後、玉ねぎとマヨを合えたものと、チーズ、パセリをまぶします。お好みでブラックペッパーを♪
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- 8
２００度に温めたオーブンで１２～１５分焼きあげます。
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- 9
ちょっと大きめにパパように作りました♪
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- 10
基本のパン生地使用
↓
りんごパン♡
ID18604058 -
- 11
基本のパン生地使用
↓
ウインナーロール
ID18604498 -
コツ・ポイント
玉ねぎは、あらかじめ塩もみしておきます。からくなく子供も食べやすくなります。軽く洗い流しキッチンペーパーでよく水気をとります。
つくれぽ
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