小豆餡＆米ぬかのクッキー
miyuki12 @cook_40039079
ビタミンBたっぷり、ヘルシーな栄養満点クッキーです。
このレシピの生い立ち
米ぬかを使ったヘルシーなお菓子を試作しています。なるべくシンプルな材料で、栄養も豊富で、安価で、美味しくを目指しました。
小豆餡＆米ぬかのクッキー
ビタミンBたっぷり、ヘルシーな栄養満点クッキーです。
このレシピの生い立ち
米ぬかを使ったヘルシーなお菓子を試作しています。なるべくシンプルな材料で、栄養も豊富で、安価で、美味しくを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にもどしておく。
- 2
全ての材料を合わせ、一つにまとめたら、３㎜位に伸ばして、型抜きをする。型抜きしないで、適当な大きさに切り分けてもOK。
-
- 3
１８０度に予熱したオーブンで１５分位焼き、余熱で乾燥させ、カリッとなれば出来上がり。
-
- 4
小豆餡によって甘さが違うので、甘さ控えめの餡使用の時は、砂糖を追加するか、少量のグラニュー糖をトッピングしてもらっても。
- 5
生地がまとまりにくい時は、少量の牛乳を追加して下さい。
コツ・ポイント
バターで後味の風味がとてもよくなるので、お薦めです。サラダ油（オリーブオイル）を使用する時は、ごま、クルミ、アーモンドなど、風味のよいものをトッピングして下さい。加熱時間はご家庭のオーブンに合わせて下さい。アレンジ大歓迎です。
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