芽キャベツのクリームソースがけ
ネスター @cook_40155412
カナダ人のおばあちゃんから伝授。短時間で作れるのに、来客時に出すといつも喜ばれる料理です。
このレシピの生い立ち
私がいつも作る芽キャベツの食べ方です。
芽キャベツのクリームソースがけ
カナダ人のおばあちゃんから伝授。短時間で作れるのに、来客時に出すといつも喜ばれる料理です。
このレシピの生い立ち
私がいつも作る芽キャベツの食べ方です。
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツの下の部分に包丁で十字の切れ目を入れる。玉ねぎはみじん切りをしておく。
-
- 2
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、芽キャベツを約8分ゆでる。（ゆで時間はお好みでどうぞ）
- 3
芽キャベツをゆでている間にべつのなべにバターをとかし、みじん切りをした玉ねぎをよく炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れてよくかき混ぜる。（玉ねぎがぽろぽろになります）
-
- 5
なべの火を弱火にし、牛乳を少しづつ入れてとろみが出るまでよく混ぜる。コンソメと塩コショウで味付けをする。
- 6
ゆでた芽キャベツにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
私はやわらかくゆでた芽キャベツが好きですが、硬さはお好みでどうぞ。
つくれぽ
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