全粒粉100％パン_野菜ジュース（ＨＢ）
ju_10 @cook_40043728
ジュースで簡単に野菜のうまみたっぷり♪のパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消に話題の野菜ジュースを、パンにしてみました。飲むだけでは飽きるジュースも、全粒粉パンでヘルシーさアップになるかな？と思って。
全粒粉100％パン_野菜ジュース（ＨＢ）
ジュースで簡単に野菜のうまみたっぷり♪のパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消に話題の野菜ジュースを、パンにしてみました。飲むだけでは飽きるジュースも、全粒粉パンでヘルシーさアップになるかな？と思って。
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全部入れます。
（ドライイーストを濡らさないように） - 2
「食パン 早焼き」・「焼き色 薄く」コースで、スイッチを押します。
- 3
2時間後ぐらいに、焼き上がり。（タイマー不可） 何もつけずに食べてます。
固くなったら、レンチン20～30秒で復活
- 4
我が家の粉は、コチラ。
-
- 5
野菜ジュース100ml＋水90mlに変更すると、ふわふわ度アップで軽めのパンに♡
トマトジュースでも。
-
- 6
追記：
野菜ジュース200mlでも、ふわっと焼けました。200mlパックが無駄にならなくて良かった（笑）
コツ・ポイント
真冬は、野菜ジュースを20℃ぐらい・暑い季節は冷蔵庫から直で。メーカー取説では「国産の小麦」・「強力粉（全粒粉）」は、膨らみが弱いと推奨ナシ。我が家は国産の全粒粉（江別）です。13cmの小ぶりでも美味しいパンが焼けています。
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