ちょっと一休み。の【大根サラダ】

一休み。
うん。何もしたくない時 たまには休もう。
手間かけず 食べてスッキリ
ゆっくり休んで頂戴ね。
このレシピの生い立ち
一休み。
うん。何もしたくない時
たまには休もう。
一瞬で出来るので 食べてスッキリして
ゆっくり休んで頂戴ね。
ちょっと一休み。の【大根サラダ】
一休み。
うん。何もしたくない時 たまには休もう。
手間かけず 食べてスッキリ
ゆっくり休んで頂戴ね。
このレシピの生い立ち
一休み。
うん。何もしたくない時
たまには休もう。
一瞬で出来るので 食べてスッキリして
ゆっくり休んで頂戴ね。
作り方
- 1
ザッっとこんなん。
画像は1人分ですよ。
玉葱は1人で 1/4個
食べました。 - 2
お大根2~3mmの厚さにスライスし繊維に沿って棒状に。細すぎるとシャキシャキしないし;太すぎると モゴモゴするよ;
- 3
玉葱も繊維に沿う方向で薄くスライス。両者とも よくよくさらし 冷水(氷水)で冷やし。シャキシャキ!っとなるからネ♪
- 4
←お大根、水分よく拭き 玉葱は 絞らずに 水分よく切り。
ここまでしたら 食べる直前まで冷蔵庫。よくよく冷やし。 - 5
食べる直前 和えますよ。お大根、薄っすらと塩を振り、揉まぬ様 混ぜ。
- 6
ツナは 汁気(油分)を軽く絞り、かいわれは添える分を除き ザク切りにし お大根と合わせ。ドレッシング お好みで投入。
- 7
おててで 揉まぬ様 ふわふわと合わせて
- 8
出来上がり~♪)))
しんなりしなってしまう前に シャキシャキ食うてくださいね。
コツ・ポイント
お大根。切るの、細すぎるとシャキシャキしないし;太すぎると モゴモゴするよ;
和えるのは 食べる直前に。それまで冷蔵庫で冷やしてね♪
和えたら しなってしまう前に シャキシャキ食べてくださいね。
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