簡単に夕食。餃子!
シャキシャキのれんこんが美味しいです!
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家族が好きで、喜ばれています。
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◯の材料をみじん切りにする。
*印の調味料を入れて、良く混ぜる。
餃子の皮に包む。
フライパンに、魚焼き用のアルミシートを敷き、
餃子を並べて焼く。
水(分量外)を餃子がかぶる位迄入れて、中火。
5~6分位したら、皮が、透き通って、水が減ってくる。
皮が焦げ過ぎてないか確かめて、ごま油を大さじ1位回し入れる。
弱火で1~2分位焼く。ごま油が馴染んでパチパチしてくる。蓋を開けて水分を飛ばす。
出来上がり!
中火で、一気に火を通しています。
火が通ったら、焦げ過ぎに気をつけて焼き上げています。少量だけど、キノコ類を入れると美味しいです。
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