韓国のひと口ハンバーグ　トングランテン　

韓国のひと口ハンバーグ　トングランテン　-レシピのメイン写真

韓国のひと口ハンバーグ　トングランテン　

あんじあんじ @cook_40067390

トングランが丸、テンが点？チョン？で、細かく刻んだお肉と野菜を混ぜて、平たく丸め、小麦粉と卵をつけて焼いたものです。
このレシピの生い立ち
お肉料理が好きな主人のために作りました。

トングランが丸、テンが点？チョン？で、細かく刻んだお肉と野菜を混ぜて、平たく丸め、小麦粉と卵をつけて焼いたものです。
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あんじあんじ @cook_40067390

トングランが丸、テンが点？チョン？で、細かく刻んだお肉と野菜を混ぜて、平たく丸め、小麦粉と卵をつけて焼いたものです。
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お肉料理が好きな主人のために作りました。

トングランが丸、テンが点？チョン？で、細かく刻んだお肉と野菜を混ぜて、平たく丸め、小麦粉と卵をつけて焼いたものです。
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材料

2～3人分

お好みのミンチ肉　 350ｇ
タマネギ　 1/2
ニラ（青ネギ）　 3本
シメジ（シイタケ・エリンギ）　少々
キムチ　 30ｇ
酒　大1
おろしニンニク　小2
おろしショウガ　小1
ごま油　大1
塩コショウ　少々
小麦粉　適量
卵　 1個

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作り方

1
タマネギ、ニラ、シメジ、キムチをみじん切りにする。
2
ミンチに酒、塩コショウ、　おろしニンニク、おろしショウガ、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
3
①の野菜を入れ、さらによく混ぜる。
4
一口サイズ（直径３ｃｍ程度）の円形に成型する。
5
小麦粉をまぶし、余分な粉をはらう。
6
溶き卵をつける。
7
油を入れて熱したフライパンで両面こんがり焼いてできあがり

コツ・ポイント

コツ、ポイントは特にありませんが、大きくならないように小さめに成型してください。

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あんじあんじ @cook_40067390

2010/09/22 16:03に公開

主人と 2人の息子、黒柴くん、茶トラ白ちゃんの4人と2匹暮らし。食卓には、和洋折衷、いろいろな物が上がるわが家ですが、主人が韓国人のため、韓国料理を作ることが多いです。そんなわが家味の韓国料理を中心にご紹介していきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ハンバーグニラひき肉シメジしいたけエリンギキムチ卵酒小麦粉玉ねぎ青ネギ

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