お弁当に♪ピーマンと蒲鉾のごま味噌炒め
mimioon @cook_40114523
お弁当にぴったりな、しっかり味噌味のおかず♪中途半端に残った蒲鉾の消費にもどうぞ◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったピーマンと蒲鉾で、お弁当おかずを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは食べやすい大きさに切る。蒲鉾は薄くスライスし、縦に2〜3等分する。★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。火が通ったら蒲鉾を加えて、さっと炒め合わせる。
- 3
火を一旦止めて、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、全体に馴染ませる。再び火をつけて味見をし、必要であれば醤油を少々たらす。
- 4
仕上げに白すりごまを振って、混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れる時に跳ねることがあるので、一旦火を止めます。火傷に気を付けてください。
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