肉巻きエノキの肉味噌風がけ
ラブカコ @cook_40043315
肉味噌風をかけるので、下味を付けることなくできます。
簡単だし、お肉のフワッとエノキのしゃきがおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を広げてエノキをたっぷり巻き込む。
- 2
フライパンに油を敷いて、ころころ転がしながらお肉をまんべんなく焼く。
- 3
ある程度焼き目がついたら、お酒を少々振って蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
取り出して肉味噌風をかける。
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