ウチの焼きそば
TCgoodmom @cook_40035238
ウチの焼きそばは粉末ソースを使わずに仕上げます。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」のモニターに当選したので、付属の粉末ソースを使わないウチの焼きそばに使わせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなフライパンに油をひき、麵をほぐさず３玉敷き詰め中火で焼き色がつくまで焼く（途中さわらない）
- 2
焼き色がついたら、麵をひっくり返し、野菜を麵の上にのせ、その上にウィンナーをちりばめる。
- 3
タカラ「料理のための紹興酒」を上からまわしかけ、フタをし、蒸し焼きに。
- 4
野菜がしんなりしたら蓋をあけ、●の調味料をまわしかけ全体を混ぜる。紅ショウガをのせて完成！
コツ・ポイント
麵はパリパリに焼き付けると、仕上がりがベチャっとならない。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18431837
