人参、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがチューブを入れ炒め玉ねぎ、人参を炒める。

2にひき肉を入れて炒め、エリンギを入れ炒める。

残りの調味料を入れて炒めて完成。