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土鍋で絶品~鮭と昆布の炊き込みご飯☆♪
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土鍋で絶品~鮭と昆布の炊き込みご飯☆♪-レシピのメイン写真

土鍋で絶品~鮭と昆布の炊き込みご飯☆♪

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

これがあれば あとはお味噌汁等があれば充分 土鍋で炊いた炊き込みご飯 風味濃厚な絶品 おご馳走ご飯です♪
このレシピの生い立ち
みんなが好きな生鮭を 炊き込みました~(о´∀`о) 子供たちも大喜び~土鍋で美味しさが際立つので あとはお味噌汁等で大満足 大人気の節約メニューです

これがあれば あとはお味噌汁等があれば充分 土鍋で炊いた炊き込みご飯 風味濃厚な絶品 おご馳走ご飯です♪
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土鍋で絶品~鮭と昆布の炊き込みご飯☆♪

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

これがあれば あとはお味噌汁等があれば充分 土鍋で炊いた炊き込みご飯 風味濃厚な絶品 おご馳走ご飯です♪
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みんなが好きな生鮭を 炊き込みました~(о´∀`о) 子供たちも大喜び~土鍋で美味しさが際立つので あとはお味噌汁等で大満足 大人気の節約メニューです

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材料

4人分
  • 生鮭(切り身) 三枚
  • 生椎茸 1パック
  • 塩昆布 適量
  • 米 三合
  • 水 580cc
  • 酒 大さじ2杯
  • 白だし 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • バター(好みで) 大さじ1杯 弱
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗い ザルに上げて 生鮭の下準備~皮を取り 好みの大きさにカット 椎茸も半分に切ってから薄切りします

  2. 2

    フライパンを温め 生鮭を入れて塩胡椒し 焼き色を付けながら 軽く 油を落とします

  3. 3

    土鍋にお米、分量のお水を入れ 椎茸、塩昆布、残りの材料もすべて入れて 15分浸水

  4. 4

    土鍋を 中火強で15分 火に掛け 火を止めて15分 蒸らして出来上がり O(≧∇≦)O

コツ・ポイント

生鮭は 油を引かずにこんがり焼いてから仕込む または バターで焼き付けてから仕込む その時々の 好みのやり方で お試しください(//∇//)♪

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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069
2016/11/22 13:48に公開
私の作るものはとても 簡単なものばかり…これまで作り続けてきたものこれから生み出すものにとびきりの愛情を盛り込みながら…ご紹介していきたいと思いますどうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 切り身 しいたけ 塩こんぶ バター 酒 米

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