簡単❗ばあば（自己流）のトマトソース
簡単❗トマトをすりおろして作るトマトソースです‼
このレシピの生い立ち
完熟トマトの消費のために作りました。
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切りする。
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火をつけ炒める。 - 2
ニンニクの香りがしたら、玉ねぎを炒める。
フライパンの中にトマトを大根おろし器ですりおろす。 - 3
フライパンの中に、ローリエ・オレガノ・コンソメ・トマトケチャップを入れ煮詰める。
- 4
トロッとしたら、味をみて塩コショウして味を整え出来上がり♪
コツ・ポイント
※トマトの酸味が強い時は、砂糖小さじ１杯入れるとまろやかになります。
※ピザソース用に作ったのですが、パスタソースやトマトソースとしても使えます♪
※パスタソースに使うと二人分位と思います。
※トマトの皮はすりおろすと皮が残るので大丈夫です
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このトマトソースがあれば、とっても便利。白身魚、鶏肉、野菜を加熱してトマトソースをかけるだけで一品仕上がります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432828
