★えびとクリームチーズの春巻★
★Magnolia★ @cook_40103131
粗く刻んだえびとクリームチーズが絡まって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
えびとクリームチーズは相性良さそう♥と思って作ってみたら美味しく出来たので、覚え書きとして。
★えびとクリームチーズの春巻★
粗く刻んだえびとクリームチーズが絡まって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
えびとクリームチーズは相性良さそう♥と思って作ってみたら美味しく出来たので、覚え書きとして。
作り方
- 1
えびは殻をむいて背わたを取り、粗く刻む。
- 2
【1】のえびと★の材料をよく混ぜ合わせる。
クリームチーズが混ざりづらければ、レンチンして少しゆるめてから混ぜて下さい。 -
- 3
【2】を5等分にしたものと大葉を春巻の皮にのせ、空気が入らないように巻いて、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
-
- 4
170℃に熱した油に【3】を巻き終わりを下にして入れ、時々返しながらカラリと揚げる。
- 5
揚げ上がったらキッチンペーパーなどにとって油を切り、皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
スイートチリソースの分量はお好みで調節して下さい。
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