節約♡小分けが使い易く便利♡柚子の皮保存
ミセスオリーブ @olive3313july
柚子の皮はビタミンの宝庫♡捨てるなんてとんでもない♡いろんなメニューに少しづつ使えればワンランクアップメニューになるよ♡
このレシピの生い立ち
柚子にはビタミンCがレモンの２倍林檎の４０倍.クエン酸はみかんの３倍♡皮にたっぷりつまってるので旬の季節に果汁使った後捨てたらダメダメ♡疲労回復や風邪予防や整腸効果に冷え性・美肌肩こりにも効能ありの優れもの♡一年中使えるよう思いつきました♡
節約♡小分けが使い易く便利♡柚子の皮保存
柚子の皮はビタミンの宝庫♡捨てるなんてとんでもない♡いろんなメニューに少しづつ使えればワンランクアップメニューになるよ♡
このレシピの生い立ち
柚子にはビタミンCがレモンの２倍林檎の４０倍.クエン酸はみかんの３倍♡皮にたっぷりつまってるので旬の季節に果汁使った後捨てたらダメダメ♡疲労回復や風邪予防や整腸効果に冷え性・美肌肩こりにも効能ありの優れもの♡一年中使えるよう思いつきました♡
作り方
- 1
柚子果汁を使った後の柚子の皮を、細かい千切りにしてラップに平たく並べ冷凍する。使う時使いたいだけパキッと割れて便利です♡
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- 2
普段のお吸い物も料亭の味？
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- 3
いつもの手羽元の酸っぱい煮に、ちょこっとふりかけ上品な仕上がりに♡
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- 4
お鍋にも♡
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- 5
ワカメと長芋とオクラの酢の物だって〜素敵なひと品に変身♡
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- 6
柚子ティーも毎日飲めますよ♡
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- 7
柚子マヨチーズトーストの作り方はコチラ♡レシピID 20568801
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コツ・ポイント
柚子の旬は晩秋♡この時期のお手頃価格の時にしっかり果汁を使った後きざんで冷凍にしておくだけ♡大量に作らずラップで小分けしておけば、使いやすく便利です♡１個使った時に残りの皮を１個分作っておけばOK♡実家やご近所さんに頂いた時作っておいてね♡
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