砂糖不使用☆優しい甘さの簡単りんごケーキ

chiaci
chiaci @cook_40135141

りんごとレーズンの甘みだけのケーキです。混ぜるだけで簡単です☆子どものおやつやダイエット中のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘も食べれるように砂糖は入れず自然な甘さのケーキにしました。

砂糖不使用☆優しい甘さの簡単りんごケーキ

りんごとレーズンの甘みだけのケーキです。混ぜるだけで簡単です☆子どものおやつやダイエット中のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘も食べれるように砂糖は入れず自然な甘さのケーキにしました。

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材料

  1. りんご 小さめ1個
  2. レーズン 15g
  3. 小麦粉 100g
  4. ベーキングパウダー 小1
  5. M1個
  6. 牛乳 50〜70cc
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて半分をいちょう切り、半分をすりおろす。 バターを溶かしておく。 オーブンを180℃に余熱する。

  2. 2

    ボールにりんごとレーズン以外を入れて泡立て器で混ぜる。すりおろしたりんごも混ぜる。

  3. 3

    へらに持ち変えて、いちょう切りのりんごとレーズンを入れて混ぜる。

  4. 4

    型に流し込んでトントンと落として空気を抜いて180℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

私は1リットルの牛乳パックを切って長さが10cmくらいにして型を作りました。小さめパウンド型かマフィン型を使うといいと思います。

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