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食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ
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食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ-レシピのメイン写真

食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

お好みの青菜と豆腐を使って胃に優しいポタージュはいかが?食欲が無い時でもペロッと食べられます(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
何度も作っているのに、ふと自分のレシピを見ると…まだアップしてなかった(^▽^;)
覚書的にアップしておきます♪

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食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

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材料

2~3人分
  • 青梗菜又は小松菜 1袋
  • 豆腐 130gくらい
  • コンソメスープ 100cc
  • 牛乳 50~100cc
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切り。
    青菜をシリコンスチーマーで柔らかくなるまでレンジ加熱。

    • 食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    青菜を小さめの一口大にざく切り。

  3. 3

    ミキサーに青菜と豆腐とコンソメスープを入れてスイッチオン!(お湯にコンソメ顆粒を小さじ1~1.5くらい溶かす)

  4. 4

    良く混ざったら鍋に移して温め、牛乳を加える。まず50cc入れてみて固いようなら徐々に足して下さい。

    • 食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    味見をして、塩胡椒で味を整えたら出来上り♪

    • 食欲が無い時にも★青菜のポタージュスープ作り方5写真

コツ・ポイント

シリコンスチーマーで蒸す時は葉と茎を互い違いに入れると均一に火が通り易いです。同じく互い違いにしてラップに包んで耐熱皿に乗せてレンチンしてもOK☆豆腐は木綿より充填豆腐や絹豆腐が良いと思います。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2015/06/25 12:03に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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このレシピのキーワード

小松菜 チンゲンサイ コンソメスープ 牛乳 豆腐

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