作り方
- 1
鍋に多めの水、酒を入れ、沸騰させる
- 2
１に鶏肉を入れ、とろ火で20分茹でる。火が通ったら氷水でしめる
- 3
★を混ぜる
- 4
お好みの野菜、一口大にした２を盛り付け、３をかける
- 5
※ささみの場合は茹でる時間を10分にする
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コツ・ポイント
鶏肉は調理前に常温に戻しておく
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