インドではおなじみの小さい豆を使ったサラダ。冷たく冷やすと前菜にぴったり。
このレシピの生い立ち
良く行くカレーやさん、エチオピアの豆サラダ。
インドではおなじみのレンズマメやムングを使います。
家で再現してみました。