ソーセージIN焼ちくわ煮
ユカまんま @cook_40065526
焼ちくわの穴にギョニソがピッタリ！
柚子胡椒つけて、ピリリと美味しい✿
おでんの具にもいかがです？
このレシピの生い立ち
モニターが当たったので、焼ちくわを使った煮物を考えました♫
ソーセージIN焼ちくわ煮
焼ちくわの穴にギョニソがピッタリ！
柚子胡椒つけて、ピリリと美味しい✿
おでんの具にもいかがです？
このレシピの生い立ち
モニターが当たったので、焼ちくわを使った煮物を考えました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ１本を３等分して、計６個に切る。
-
- 2
ソーセージを半分に切り、ちくわの穴に入れる。
ちくわを軽く揉みながら入れると入れやすいです。
はみ出た分はカット。 -
- 3
人参を皮をむき、３㎜幅に切って、型で抜く。
- 4
小鍋に水、粉末だし、醤油、酒、みりん、砂糖、３の人参を入れ、火にかける。
- 5
沸騰したら、ちくわを重ならないように並べ、弱めの中火で５分煮る。
-
- 6
ちくわをひっくり返し、３分煮る。
- 7
盛りつけて、柚子胡椒を添えて、出来上がり。
- 8
今回使用した魚肉ソーセージは、ニッスイの「あらびき食感」♫
-
コツ・ポイント
２の時は、ちくわもソーセージも切ってある方が入れやすいです。
５、６の時、煮込み時間が長いと、ソーセージの旨味が出てしまいます。
おでんの具に使う時は、ほぼ出来上がった状態に入れて下さい。
つくれぽ
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