強力粉入り。さっくりクッキー♡
saqmam✭ @cook_40136283
材料100gで覚えやすい♡強力粉入れるとさっくり、ざっくり♡けどバターと卵黄入で風味も良いです♡
このレシピの生い立ち
さっくりだけどしっかり歯ごたえ?のあるクッキーが食べたくて…強力粉入れたらどーなるの？とおもって入れてみた!
バターや卵黄入れることで粉っぽい感じもなくて風味よくて家族もお気に入りです♡
強力粉入り。さっくりクッキー♡
材料100gで覚えやすい♡強力粉入れるとさっくり、ざっくり♡けどバターと卵黄入で風味も良いです♡
このレシピの生い立ち
さっくりだけどしっかり歯ごたえ?のあるクッキーが食べたくて…強力粉入れたらどーなるの？とおもって入れてみた!
バターや卵黄入れることで粉っぽい感じもなくて風味よくて家族もお気に入りです♡
作り方
- 1
材料
撮るの忘れたけど、あと牛乳とチョコレート。 -
- 2
常温において柔らかくしたバターを軽く混ぜる。
-
- 3
そこにグラニュー糖を入れてすり混ぜる。
-
- 4
卵黄を入れてさらに混ぜる。
-
- 5
強力粉と小麦粉を合わせてふるっておく。
- 6
今回はプレーンとココアにしたので④と⑤を半分にする。
- 7
プレーン
④と⑤をヘラでさっくり混ぜる。
ココア
プレーンにプラスで★を入れる。 -
- 8
軽く混ざったら大さじ1の牛乳をそれそに入れてさらにさっくり混ぜる。
-
- 9
それぞれをラップに包んで冷蔵庫に15分〜
-
- 10
チョコレートを刻む。
-
- 11
冷蔵庫から取り出した生地にチョコレートを混ぜて成形する。
-
- 12
予熱したオーブンで200度15分焼くと完成♡
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コツ・ポイント
特になし!混ぜて冷やして成形して焼くだけ!
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米ぬかたっぷり、さっくりクッキー。 米ぬかたっぷり、さっくりクッキー。
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