ﾆﾝｼﾞﾝは1㌢程の角切りにしておく。

じゃがいもは7～8㍉幅にｽﾗｲｽし、ﾆﾝｼﾞﾝといっしょに耐熱皿に入れてﾚﾝｼﾞ(600W)で8分。

ゆで卵を作る。
(水から10分)白身はみじん切りに、黄身はさいごに混ぜ合わせる。

きゅうりを薄くｽﾗｲｽし、
たまねぎはｽﾗｲｻｰでそのあと塩をまぶしておく。
ハムも切っておく。

じゃがいもは熱いうちにつぶしておき、☆らっきょう酢を回しいれて冷ます。

きゅうり、たまねぎは水気をきって、冷ました5)へいれ、塩こしょう、マヨネーズであえる。