中華にも洋風にも使える鳥のスープの作り方ですこのレシピの生い立ちスープが得意な父直伝のレシピです。
材料を全て圧力鍋に入れ、火にかける
沸騰したら弱火にして40分圧をかける。
火を消して、圧が下がるまで置いておく
圧が下がったら、蓋を開けて、スープをザルでこして完成！
すぐに使わない分は冷凍保存できます。
手羽元は冷凍しておいて、凍ったまま圧力鍋に入れて大丈夫です。
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