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圧力鍋で手羽元スープ
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圧力鍋で手羽元スープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で手羽元スープ

こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872

中華にも洋風にも使える鳥のスープの作り方です
このレシピの生い立ち
スープが得意な父直伝のレシピです。

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圧力鍋で手羽元スープ

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材料

4人分
  1. 手羽元 8〜10本
  2. ネギの青いところ 3〜4本
  3. 生姜 スライス4枚
  4. 水 1.5ℓ
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作り方

  1. 1

    材料を全て圧力鍋に入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰したら弱火にして40分圧をかける。

  3. 3

    火を消して、圧が下がるまで置いておく

  4. 4

    圧が下がったら、蓋を開けて、スープをザルでこして完成!

  5. 5

    すぐに使わない分は冷凍保存できます。

コツ・ポイント

手羽元は冷凍しておいて、凍ったまま圧力鍋に入れて大丈夫です。

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こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872
2018/06/11 15:27に公開

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