スープの材料をブレンダーで混ぜ、米麹の米も粉砕します。

軽く加熱してスープの出来上がりです。

白菜を鍋の高さに合わせカットし、敷き詰めます。

隙間に豚肉を差し込みます。

飾り入れのレモンスライス3枚を除き、レモン果汁を鍋に絞り入れます。

スープを、鍋にも取り皿にも入れていただきます。