そばの実をたっぷりの水で1時間水に浸す。

鍋に変え、強火で火にかける。
沸騰したら弱火で15分くらい煮る。
水は浸した水でもOK。滑りが気になるなら新しい水で

ザルにあけ、流水でぬめりをとったら出来上がり。
冷蔵庫で3日ほど保存可能みたいです。
冷凍すれば1ヶ月

毎食事前にスプーン1杯（10g）食べるといいそう。
そのままでも結構イケる、食べれます