蒸しパンMXでスコーン*
YURAMO @cook_40165733
しっとりもちもち!
このレシピの生い立ち
母の日に母の好きなスコーンを作りたいなと思い、作ってみました。
家にあった蒸しパンミックスで簡単に作れるし、しっとりもちもち、腹持ちがよいものに仕上がってます*\(^o^)/*
蒸しパンMXでスコーン*
しっとりもちもち!
このレシピの生い立ち
母の日に母の好きなスコーンを作りたいなと思い、作ってみました。
家にあった蒸しパンミックスで簡単に作れるし、しっとりもちもち、腹持ちがよいものに仕上がってます*\(^o^)/*
作り方
- 1
無塩バターを耐熱容器に入れて溶かす。
- 2
ボウルに蒸しパンミックス、1で溶かしたものを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
ポロポロになってきたら、ヨーグルトと牛乳を入れてよく混ぜる。
- 4
固まってきたら、チョコチップをいれて手でこねる。
- 5
トースターを2分あたためて、クッキングシートを敷いた天板に生地をのばして5分焼く。
- 6
生地全体がふくらんできたら、焦げ防止のアルミホイルを上にかぶせて10分焼く。
- 7
少し冷まして、ナイフで適当な大きさで切ったら出来上がり!
コツ・ポイント
*ヨーグルトを入れるとしっとり合わさるのが早いので、早めに混ぜて下さい。
*ちなみにヨーグルトは脂肪0がおすすめです。
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