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味噌バターポテト炒め
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味噌バターポテト炒め-レシピのメイン写真

味噌バターポテト炒め

さんぴこ
さんぴこ @cook_40159967

ほくほくジャガイモを味噌バターで
このレシピの生い立ち
冷凍の皮つきポテトが残っていていつもとちょっと違う味にしてみたかった

ほくほくジャガイモを味噌バターで
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味噌バターポテト炒め

さんぴこ
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ほくほくジャガイモを味噌バターで
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材料

  • 皮つきじゃがいも(冷凍スライス) 1個
  • パプリカ(冷凍) 100g程度
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 50g程度
  • 味噌 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 唐辛子(八幡屋バードアイひとふり袋) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油を入れて揚げ物をするとき程度の温度にしてから、5mm程度の厚さに切ったジャガイモを入れる

  2. 2

    ジャガイモが両面こんがりしたら、キッチンペーパーに上げて油をきる

    • 味噌バターポテト炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに軽く油をしき、玉ねぎ・パプリカ・豚肉を炒める

    • 味噌バターポテト炒め作り方3写真
  4. 4

    火をとめて3に唐辛子をふりいれ均等に混ぜる

  5. 5

    味噌とバターを軽く混ぜたものを3に加えて弱火で炒める

  6. 6

    弱火のまま2のジャガイモを5に入れて味噌バターが全体にいきわたったらできあがり。

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さんぴこ
さんぴこ @cook_40159967
2018/05/30 11:21に公開
ドーナツ食べ歩き&適当クッキングブログ書いてます→http://d78.decoo.jp/diary/tamapy0713/?guid=on
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ じゃがいも バター 豚バラ肉 味噌 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434331
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